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明太子を使った料理レシピ

ここでは明太子を使った料理レシピをご紹介します。

本来は、明太子はほっかほっかの白ご飯にそのままのせて食べるのが、定番中の定番ですが、実は食材として様々な料理との相性がよいので、色々と試してみてはいかがでしょうか。

明太子スパゲティの料理レシピ

女性に大人気のスパゲティに明太子を入れた料理は本当に美味しいですよ。レシピも簡単
シンプルなのですが、沢山の人に愛されている料理レシピです。

材料を用意しましょう（２人分）

明太子：あまり大きくない明太子を２本
スパゲティ：200ｇ（男性ならもっと必要かも）
貝割れ大根：１パック
※この貝割れ大根を明太子スパゲティに組み合わせるのが一番のミソです。
バター：おおさじ２
塩：適量

作り方
  1. まずは明太子の皮を取り除きましょう。
    そしてバターを入れて良くほぐしましょう。
  2. 鍋に塩を入れて沸騰させて、スパゲティをゆでましょう。
  3. このお湯で貝割れ大根をさっと湯通しましょう。
  4. スパゲティをお湯切りして、ほぐした明太子を加えてあえましょう。
  5. 塩を適量で味調整して、完成です。

明太子と豆腐のグラタン料理レシピ

とってもヘルシーで美味しいグラタン料理を明太子を使って作ってみましょう。

豆腐が入っているところがポイントで、とっても優しいふわっと感が味わえる料理ですよ。

材料を用意しましょう（２人分）

明太子：２本
お豆腐：２丁
とろけるチーズ：４枚
ホワイトソース：１５０ｇ
バター：少々
塩コショウ：適量

作り方
  1. レンジで豆腐を３分間加熱して、水気を飛ばしましょう。
  2. 耐熱皿の底にバターを塗りましょう。
  3. 耐熱皿に豆腐を平に詰めましょう。
  4. 皮を取り除いた明太子とホワイトソース、とろけるチーズの順番で重ねましょう。
  5. オーブンで２０分間加熱しましょう。
    表面に焦げ目がつけば、完成です。